Descriere
Ghimbirul murat are o aromă picantă, fiind folosit între preparate pentru a curăţa bolta palatină a gurii. Consumat, acesta oferă senzaţie de prospeţime şi posibilitatea de a gusta mai multe mâncăruri fără a amesteca gusturile lor în gură.
De asemenea, ghimbirul are şi proprietăţi medicinale. Având peste 500 de compuşi identificaţi şi beneficii biologice profunde, este utilizat şi în prezent în medicina orientală.
