Descriere
Muguri de bambus sunt muraţi în apă cu sare si eventual condimentati. Se consuma în preparate cu carne – curry sau stir-fry, sau in preparate cu noodles şi legume. Bambusul este indicat pentru scăderea colesterolului, îmbunătăţirea digestiei şi a circulaţiei sanguine.
Are un gust placut aromat si textura crocanta.
