Descriere
Lo Han Guo este cunoscut in Asia ca fructul longetivitatii si un excelent remediu pentru raceli, tuse si alte afectiuni pulmonare. De asemenea este folosit ca indulcitor natural, fructul fiind mult mai dulce decat zaharul, dar foarte sarac in calorii. Se consuma infuzat, in ceaiuri sau in prajituri ca indulcitor si aroma.
Inainte de utilizare fructul se spala foarte bine pentru a indeparta perii fini de pe coaja, dupa care se sparge. Se alege coaja de miez si se pune la fiert in apa clocotita la foc mic, atat coaja cat si miezul (1 l de apa pentru 1 fruct) pentru 30 de minute, acoperit. Lichidul obtinut se consuma ca atare sau i se da destinatia dorita.
Provenienta: China
