Istoria brandului Lea & Perrins a inceput in 1837, cand doi chimisti englezi, John Wheeley Lea si William Perrins au inceput productia acestui sos, inspirat din bucataria Viet-Thai.
Sosul Worcestershire este un condiment preparat pe baza de otet fermentat, utilizat mai ales la asezonarea preparatelor pe baza de peste si carne rosie. Bucataria moderna il foloseste in mod extensiv, versatilitatea sa facand sa fie utilizat atat ca un condiment de masa, cat si ca ingredient al marinadelor si sosurilor.
Ingrediente: otet din orz, otet alb, chili,ceapa, melasa, extract de tamarind, extract de ansoa, sare, zahar.
Provenienta: Marea Britanie
Recenzii
There are no reviews yet.