Descriere
Orezul negru, pe care îl putem cumpăra în magazinele de astăzi, este cultivat în primul rând în Indonezia și Thailanda. Numit și orez interzis, are o aromă ușoară de nucă și, după cum îi spune și numele, este de culoare neagră, care se schimbă într-un violet profund atunci când este gătit. Orezul negru diferă de cel alb, din perspectiva consistenței- este lipicios.
Popularitatea orezului negru se datorează în primul rând proprietăților sale de promovare a sănătății, iar acestea sunt influențate de compușii și vitaminele conținute în produs. Orezul negru este un soi de orez extrem de hrănitor. Conține printre altele până la 18 aminoacizi, fier, zinc, cupru, caroten, vitamina E, polifenoli, flavonoide și cantități mari de fibre. Important, conținutul nutrițional al orezului negru este absorbit rapid și ușor în corpul uman.
Atunci când enumerăm proprietățile orezului negru, este de remarcat și faptul că acesta oferă organismului mult mai puține calorii, carbohidrați, grăsimi și proteine nesănătoase decât orezul alb. Aceste valori se înjumătățesc atunci când vorbim de orezul negru. Prin urmare, orezul negru este considerat nu numai mai sănătos decât orezul alb, dar și decât cel brun sau maro. (infomedica.ro)
Ambalat in vid
Provenienta: Italia
Recenzii
Nu există recenzii până acum.