Descriere
Tom Kha Kai este ingredientul principal pentru supa thailandeza Tom Kha Kai. Pentru o portie de supa se amesteca 2 linguri de pasta cu continutul a 200 ml de lapte de cocos (sau apa) fierbinte, se aduce la punctul de fierbere. Dupa gust, se adauga fructe de mare, legume, paste fainoase.
Gustul dominant este proaspat-aromat-picant, dat de galangal si lemongrass.
Ingrediente: pasta de nuca de cocos, lemon grass, ceapa, suc de lamaie, chili, galangal, ulei de soia, frunze de lime, apa, sare, glutamat de sodiu (E621), conservant alimentar (E 211).
Alergeni: soia
Provenienta: Thailanda