Stoc Epuizat

Radacina de Yam chinezesc (Nagaimo), 500 g

39,90 lei

Stoc epuizat

Descriere

Radacina  (tuberculul) de Yam face parte din familia ignamelor, care provine din Africa si care in prezent este cultivata in majoritatea zonelor tropicale.

Yam este considerat un aliment-medicament, fiind bogat in vitaminele B si C. Din gama de vitamine B trebuie mentionate vitaminele B6. B1, riboflavina (o vitamina din grupa B participă activ în procesele metabolice, formarea anticorpilor, celulelor pielii, precum și a celulelor roșii ale sângelui), acid folic.
De asemenea, este bogat in minerale: potasiu, fier, magneziu.

Pentru vegetarieni, este o alternativa la oua: yam-ul crud ras, actioneaza ca un liant in preparatele gatite, la fel ca oul.

Gustul radacinii de Yam este placut, revigorant, cu tente lemnoase.  Se poate consuma felii fripte pe gratar, prajita in ulei (chipsuri), in preparate stir-fry, sau fiarta in supe ramen.

Infuzie de Yam: relaxeaza, are calitati anti-inflamatorii, este recomandata impotriva colicilor. In urma unor studii recente, se considera ca datorita continutului de progesteron atenueaza simptomele cauzate de menopauza, cu mentiunea ca rezultatele nu sunt inca confirmate de testele in laboratoarele de specialitate.

Atentie: nu se consuma in stare cruda, poate cauza intoxicatii severe!

Provenienta: China, Japonia, Nigeria

Informații suplimentare

Greutate 0,5 kg

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Radacina de Yam chinezesc (Nagaimo), 500 g”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *