Stoc Epuizat

•Sos de soia dark, 1,9L, Haday

(O recenzie client)

39,90 lei

Stoc epuizat

Descriere

Sos de soia

Light: este cel mai vechi si cel mai folosit condiment al Extremului Orient, obtinut la prima presare a boabelor de soia fermentate. Are rolul de a amplifica aromele in procesul de gatire, se poate adauga in timpul gatirii sau la sfarsit, ca si adaos de sare. De altfel, in bucataria asiatica sosul de soia este de multe ori un substitut al sarii. De asemenea, este baza pentru foarte multe dip-uri.
In retetele chinezesti, daca se precizeaza “sos de soia” se refera numai la sosul light. Nu se inlocuieste niciodata sosul light cu cel dark, gusturile sunt total diferite.

Dark si dublu dark: asa cum ii spune numele, este inchis la culoare, mai gros ca si textura decat cel light, datorita adaosului de zahar sau melasa. Se foloseste numai la gatit conform retelor, nu face parte din dip-uri.

Ambele tipuri de sos de soia, dar in special cel light, pot fi aromatizate cu ciuperci, fructe de mare, chili, zahar (sosul de soia dulce este foarte popular in bucataria Indoneziana).

Dupa provenienta: cele mai populare souri de soia sunt cele chinezesti si japoneze. Au gust diferit, reteta de productie fiind diferita. In general, preparatele chinezesti se consuma cu sos de soia chinezesc, respectiv cele japoneze cu sos de soia japonez, dar este o regula relativa.

Alergeni: soia, gluten
Provenienta: China

Informații suplimentare

Greutate 2,5 kg

1 recenzie pentru •Sos de soia dark, 1,9L, Haday

  1. Emma Popescu (proprietar verificat)

    Sos de o calitate mult mai buna decat majoritatea produselor din supermarket-uri, si la un pret foarte avantajos. Acest sos de soia este ceva mai intens si mai vascos decat, spre exemplu, sosul de soia de la Tao Tao, care se gaseste in supermarket-uri. Delicios!

    Comanda a venit foarte repede (2 zile lucratoare) si toate produsele erau ambalate foarte bine.

Adaugă o recenzie

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *