Urechi de lemn (ciuperci negre) uscate, 100 g

Cod produs: 1193

Be the first to review this product

Cantitate

16,90 lei

Urechile de lemn sunt foarte populare in bucataria chineza, acestea fac pereche excelentă cu orice tip de carne și cu diferite legume, se presară crude, în salate (pentru contrastul culorilor), și sunt bune fie gătite pentru supe, fie prăjite rapid în wok și amestecate în tot felul de mâncăruri.

Compoziția lor accentuat elastică, intensă,  le face diferite și vedete în bucătăria asiatică. În privința asta, cea chinezească a inventat zeci de rețete în care aceste ciuperci se combină îmbietor cu alte ingrediente și definesc cu generozitate nota finală a preparatelor: crocante, distinctive, memorabile.

Inainte de utilizare se hidrateaza in apa calduta pentru 30-40 de minute, apoi se indeparteza petiolul lemnos din mijlocul ciupercii.

Informații suplimentare